球茎和叶子都富含营养物质 ，茴香2012年发表在《德国药学杂志》上的什揭一项研究成果表明：含有茴香提取物的护肤霜能对皮肤起到抗衰老效应 ，它的秘茴种子、是香的效维生素B的优质来源。这些维生素（包括维生素C）有助于保持皮肤健康 ，种健促进胶原蛋白的康功合成 ，茴香所富含的茴香膳食纤维与患肠癌的风险降低之间存在着相关性 。它所含有的什揭具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑 ，茎柄 、秘茴

茴香的香的效六种健康功效

防止老化 茴香是一种天然的皮肤护理辅助性食物
。

种健

种健它改善了皮肤的康功质地和保有的水分 。此外
，茴香这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的什揭生长而发挥抗癌效应。以保持皮肤细腻紧致。秘茴

预防癌症 茴香含有的几种营养物质对预防癌症起到了至关重要的作用 。